香江画廊的重要组成之一是油画，而油画本身具有其独特的风韵魅力。
油画是西洋画的主要画种之一，油画的前身是15世纪以前欧洲绘画中的蛋彩画。现在存世的西方绘画作品主要是油画作品。随着时间的发展，油画逐渐生活化，
油画绘画选用快干性的植物油（亚麻仁油、罂粟油、核桃油等）调和颜料，在画布亚麻布，在经过处理的布或木板上作画。因为油画颜料干后能长期保持光泽不变色，多种颜色调和不会变得肮脏，画家可以画出丰富、逼真的色彩。凭借油画颜料的遮盖力和透明性能可以由深到浅，逐层覆盖，充分地表现描绘对象，色彩丰富，立体质感强。
走进香江画廊，你可以近距离的感受到油画的色彩语言。油画颜料厚堆的功能和极强的可塑性是其他画种无法比拟的，它的这种特性使油画在观感上产生出能与人们思想情感共振的节奏与力度。在运笔的作用下，塑造不单是完成造型的任务，而且也对画面的肌理效果产生着直接的影响。通过油画的发展，可以看到色层美是不断开掘与创造的。肌理直接传达着艺术家的心理感受，影响着作品的感染力度。所谓肌理的合理表现不仅包括肌理对对象质感的摹仿和再现，还包括对画面的总体情绪的描述与表现。在传统写实油画中，肌理很能胜任对质感的再现任务，对象的细腻和粗糙的质地感都可用相应的肌理加以模仿，但这是一种非常被动的行为，而真正谓之美的肌理是那些能表达画面的韵律及艺术家的情感的、具有高度和谐秩序的肌理。这种纹理往往超越质感的局限而将精神之气贯穿于整个画面和观者的内心，成为抽离于具象的色层美。从这个意义上讲，它是抽象的。但在传统油画中它反过来又附着于写实的对象上，融合于由小至大的总体氛围之中。
细细欣赏香江画廊中陈列的油画，你可以感受到油画家们神动的作画技巧。油画工具材料的限定导致油画绘制技法的复杂性。几个世纪以来，艺术家在实践中创造了多种油画技法，使油画材料发挥出充分的表现效果。透明覆色法、不透明覆色法（也称多层次着色法）、不透明一次着色法（也称为直接着色法）三种基本上色手法的灵活运用，展示出最好的色彩、明暗、 线条、肌理、笔触、质感、光感、空间、构图等多项造型因素。油画的制作过程就是艺术家自觉地熟练地驾驭油画材料、选择并运用可以表达艺术思想、形成艺术形象的技法的创造过程。油画作品既表达了艺术家赋予的思想内容，又展示了油画语言独特油画的发展过程经历了古典、近代、现代几个时期，不同时期的油画受着时代的艺术思想支配和技法的制约，呈现出不同的面貌。
享受过香江画廊的油画带给你的视觉盛宴后，你是否要将这份艺术的美带回家细细品味呢？一幅油画如果保存得当，可数百年不变颜色，反之，则可能发生色层的龟裂、脱落和变色。怎样保护你的油画免受损坏呢？
一、可在画布背面薄薄地涂上两层预先溶解在松节油中的天然蜂蜡，能完全防止潮湿空气的浸入而造成损害。
二、油画要避免阳光的长期直射，因为紫外线对色彩的破坏性很大，会造成褪色和变色。
三、储存油画的屋子要注意通风和防潮，尽可能离洗澡间、厨房远一些，注意防止灰尘、油烟对画布造成的损坏，房间内应保持一定的温度与湿度。受潮的画一定要慢慢阴干，切忌暴晒，否则画面容易脱落。
四、油画切忌将两张画面对贴。避免气温升高使画面粘连，导致油彩脱落、画面受损。
五、卷油画时要使画布朝里，画面朝外，外面卷一层纸筒，然后再用塑料布裹上，防止画裂。
六、墙上挂的油画如果落上灰尘，可以用微湿的干净布轻轻地擦。如果油上面有油烟，可以用淡一点的肥皂水和清水轻轻地试着擦洗，然后迅速拿海绵把画面上的水吸干，再拿电风扇轻吹油画表面。如果遇到年代久、有龟裂的油画，一定要少用水，局部干擦即可。如果用专业的上光油为油画保养，在喷上光油之前，要用干净的布把画面擦干净。
七、一般油画可以保存二三百年，但随着时间的推移，有些油画在几十年后就可能出现龟裂。如果收藏品较多，可以把油画用塑料布包起来，放在木箱里，防止硬伤。
油画之美、之神、之韵远不是文字所能阐述的，都市的这一间香江画廊却可以给你一片安静的空间静静感受油画的魅力。